Alimentele modificate genetic sunt probabil o parte insemnata a alimentatiei tale, desi nici nu stiai asta pentru ca marea majoritatea a produselor alimentare contin organisme modificate genetic. Aproape orice comanda de mancare vine la oachet si cu astfel de organisme.
Ce inseamna asta? Dintotdeauna, omul a tins sa si adapteze traiul mediului inconjurator. Conditiile externe au fost cele care i-au dictat viata. Un aspect esential al traiului noastru este hrana, iar intelepciunea si priceperea au fost uneltele care au facut ca adaptarea omului la conditiile de trai exterioare sa fie cat mai buna.
Conditiile de mediu diferind de la o zona la alta, nici agricultura care se faacea intr-un anumit teritoriul nu putea coincide cu cea facut in alt terirotiu caracterizat de conditii de mediu diferite. Avand in vede acest lucru, s-a cautat intotdeuna ca modalitatea de a cultiva sa se imbunatateasca, sau soiurile cultivate sa fie din ce in ce mai rezistente.
S-au cautat intotdeauna ca soiurile bune, sau exemplarele, daca vorbim de animale, sa fie cele folosite pentru inmultire sau reproducere. Astfel, au fost create soiuri sau rase noi, cu proprietati superioare, gata sa infrunte mai bine capriciile zonei respective, fiindu-i omului de cat mai mult folos.
Dintotdeauna insa, aceste procedee s-au rezumat la exemplare ale aceleiasi specii. Lumea moderna insa, aduce cu sine posibilitatea de a manipula genetica a doua specii diferite. Prin extragerea ADN-lui unei anumite specii, care are caracteristicile dorite, si injectarea in al alteia, care se doreste a fi imbunatatita, pot aparea soiuri care sa corespunda nevoilor unui anume loc de cultura.
Aceasta tehnologie, vine pentru lumea moderna atat cu beneficii, pentru ca altfel nu se folosea pe scara larga, dar si cu riscuri, care nasc proteste agresive. Beneficiile se concretizeaza intr un impact pozitiv asupra agricultirii in ideea ca pot fi folosite zone de cultivare care altfel erau improprii acestui scop. Facilitarea agricultirii vine la pachet si cu o reducere a preturilor si cu o posibilitate de a hrani si arii de populatie defavorizate, pentru care foamea este o dura realitate zilnica. De asemenea, modificate fiind, anumite soiuri pot avea o valoare nutritionala mai mare.
La capitolul riscuri, sunt de asemenea aspecte care trebuiesc lamurite si in fata carora trebuie sa fim lucizi. Primul pas este cunoasterea. Astfel marele risc este acela ca nu exista studii pe termen lung avand in vedere impactul organismelor modificate genetic asupra oamenilor. Semnalele de alarma ale oamenilor de stiinta indica faptul ca pot aparea probleme in ceea ce priveste cresterea rezistentei la antibiotice, expunerea la alergeni, imbatranire accelerata sau probleme de reproducere.
Cei mai multi consumatori nu sunt constienti de aceste riscuri la care ne supunem toti cei care mancam in mod regulat alimente care contin organisme modificate gennetic. Deci atunci cand facem comanda mancare online bucuresti ne analizam optiunile in finctie de gust, textura sau culoare si nu in functie de cat de daunatoare ar putea fi pentru sanatoate, desi ar trebui.
Un alt aspect reclamat este cel de etica. Prin urmare, nu este moral sa intervenim in codul genetic al unui organism viu. Acest principiu afirma ca fiecare forma de viata trebuie respectata si lasata in forma in care a fost creata de catre Dumnezeu.
Nu este corect sa manipulam genetica unui organism vegetal viu in scopuri si pentru foloase economice. Este adevarat ca societatea o cere, de aceea se numeste societate de consum, dar avand grija de modul in care ne hranim, putem iesi din acest cerc vicios. Deci, de la urmatoarea comanda de mancare poti avea grija ca ceea ce bagi in gura sa fie si ceva care va aduce un real beneficiu organismului tau.
