O camera frigorifica este o componenta esentiala pentru afacerile din industria HoReCa. Alegerea modelului potrivit depinde de capacitatea sa si de spatiul disponibil in locatie. In acest articol, vom discuta despre cat spatiu ocupa o camera de refrigerare in functie de capacitatea sa, oferind informatii utile pentru cei care doresc sa achizitioneze un astfel de echipament.
Descriere generala
Camerele de refrigerare sunt folosite pentru depozitarea si conservarea alimentelor, la temperaturi scazute. Acestea sunt esentiale in industria HoReCa pentru a asigura prospetimea ingredientelor, pastrarea calitatii lor si reducerea risipei alimentare. Atunci cand vine vorba de alegerea unui model potrivit, doua aspecte principale trebuie luate in considerare: capacitatea si dimensiunile.
Capacitatea camerei de refrigerare
Capacitatea unui model de camera frigorifica este determinata de spatiul interior util, disponibil pentru stocarea alimentelor. Aceasta este exprimata in metri cubi si reprezinta volumul total pe care il poate gazdui camera. In functie de necesitatile afacerii dumneavoastra, puteti alege o camera cu capacitate mai mica sau mai mare.
Modele de pe Fresco.ro
Pentru a va ajuta sa intelegeti mai bine cat spatiu ocupa o camera frigorifica in functie de capacitatea sa, vom prezenta cateva modele din oferta Fresco.ro, un furnizor de echipamente pentru bucatariile profesionale din Romania.
Modelul BOZ0002/F (mic)
Acest model are o capacitate de 2 metri cubi si dimensiuni de 120x120x201 cm. Cu o greutate de 220 kg, este o optiune ideala pentru localuri mai mici, atat din punctul de vedere al spatiului disponibil, cat si al vadului comercial.
Modelul BOZ0019/F (mediu)
Pentru afacerile de dimensiuni medii, modelul BOZ0019/F este o alegere buna. Cu o capacitate de 6.7 metri cubi si dimensiuni de 240x180x201 cm, aceasta camera de refrigerare poate gazdui o cantitate semnificativa de alimente si ingrediente.
Modelul BOZ0139 (mare)
Pentru unitatile de dimensiuni mari, modelul BOZ0139 este o optiune excelenta. Cu o capacitate de 12 metri cubi si dimensiuni de 270x270x201 cm, aceasta camera poate satisface cerintele de stocare pentru restaurantele mari sau unitatile de catering.
Specificatii tehnice
In rest, aceste modele au specificatii tehnice similare, cum ar fi panouri de grosime 80 mm si o functionare in temperaturi ambientale de pana la +43 de grade Celsius. In plus, beneficiati de garantia Base Care inclusa, care acopera montajul, 12 luni de piese de schimb si manopera.
Alegerea corecta
Decizia de a alege o camera frigorifica depinde de nevoile dumneavoastra, spatiul disponibil si bugetul alocat. Este esential sa luati in considerare aceste aspecte pentru a face o investitie rentabila pe termen scurt, mediu si lung. O camera de refrigerare de capacitatea potrivita va ajuta sa gestionati eficient stocarea alimentelor si sa asigurati calitatea acestora.
In concluzie, spatiul ocupat de o camera frigorifica depinde de capacitatea si de dimensiunile sale. Este important sa alegeti un model care se potriveste nevoilor afacerii dumneavoastra si sa luati in considerare specificatiile tehnice ale echipamentului. Cu o alegere corecta, puteti asigura prospetimea alimentelor si eficienta in gestionarea stocului.
Intrebari frecvente
1. Ce trebuie sa iau in considerare atunci cand aleg o camera frigorifica pentru un restaurant?
Cand alegeti o camera de refrigerare pentru un restaurant, trebuie sa tineti cont de volumul de alimente pe care il manipulati zilnic si de spatiul disponibil in bucatarie.
2. De ce este importanta grosimea panourilor unei camere de refrigerare?
Grosimea panourilor influenteaza eficienta izolarii termice a camerei, asigurand mentinerea temperaturii corespunzatoare.
3. Care este temperatura maxima la care poate functiona o astfel de incinta?
Majoritatea camerelor de refrigerare pot functiona in temperaturi ambientale de pana la +43 de grade Celsius.
